イースター島で主に使われている言語はスペイン語です。
スペイン語をどの程度学ぶべきかは、「どのように旅行するか」に依ります。

全く勉強していかない、という方もいらっしゃると思いますが、それはさすがにもったいない!
ちょっとでも良いので、勉強していきましょう!

スペイン語の勉強方法という記事で、おすすめの教材・参考書をリストアップしています。

「ちょっと観光してみたい」初学者用の教科書

「レストランはスペイン語で注文したい」 ⇒初級者用の教科書

「現地ではスペイン語しか使わない!」中級者用の教科書 

といった感じで参考にしてみてください。